A fejezetben a hallgatók ismerkedjenek meg mindazon szakmai elvárásokkal, melynek során a vendég ott-tatózkodása idéjén meg kell felelniük. A szállásadáson túl a fakultatív szolgáltatásokkal is legyenek tisztában. A házon belüli és házon kívüli szolgáltatások teljes skáláját ismerjék. Legyen lehetőség az egyéni igények magas szintű kielégítésére.