Ismertessék a szálloda gazdálkodási rendszerét, a szállodai ügyvitel tagolódását. Érveléssel bizonyítsák a bizonylati fegyelem, az elszámolás és elszámoltatás fontosságát, esetleírásokban, feladatokban helyesen alkalmazzák annak szabályait.

Esetelemzésekben alkossanak megalapozott véleményt jogi, munkavédelmi, rendészeti, vagyonvédelmi, környezetvédelmi, egészségügyi kérdésekben, tudjanak érvelni véleményük mellett a szálloda felelősségének kérdésében.

Rendeljék a tevékenységelemekhez a turizmus, a vendéglátás és a szálloda ügyviteli feladatait.

Készítsenek adott helyzetekben megfelelő tartalmú és formájú üzleti leveleket, adott célra forgatókönyvet.

Leírás alapján ismerjék fel, nevezzék meg a vezetői munkaköröket, rendeljék hozzá a feladat- és felelősségi köröket, a vezetés különböző szintjeinek funkcionális tagozódását, a tevékenységi területeket, az ezekhez kapcsolódó döntési szinteket.

A foglalkozások során fejlődjenek a hallgatók gyakorlati tevékenységhez szükséges képességei, különösen az ismeretelemző-értékelő gondolkodás, a kreativitás, az önálló tapasztalatszerzés és ismeretalkalmazás képessége.

A gyakorlati tevékenységük során maradéktalanul tartsák be a balesetmentes és biztonságos munkavégzés szabályait, fejlődjön munkabírásuk, kitartásuk.

A tevékenység során szokjanak hozzá a produktív munkavégzéshez, az önálló gyakorlati feladatmegoldáshoz, érezzék meg a gyakorlati munka eredményeinek, sikereinek értékét, örömét.

A hallgatók legyenek képesek a tanult műveleteket önállóan is elvégezni, az idejüket beosztani, a munkájukat megtervezni, megszervezni, az eszközöket célszerűen és szakszerűen használni, ismerjék meg a felhasznált anyagokat, alkalmazott eljárásokat.

A tevékenység végzése során alakuljon ki bennük a kötelességtudat, felelősségérzet, a társakra is figyelő, segítőkész, szabálykövető magatartás, a mások munkájának, eredményeinek, teljesítményeinek tisztelete, folyamatosan erősödjék a tanulási és szakmai motiváció, váljon tudatos döntéssé a szakmaválasztás. Ismerjék meg, fogadják el és tudatosan alkalmazzák a szakmai tevékenységek végzéséhez szükséges magatartási szabályokat, magatartásformákat.

A szakmai tanulmányi tevékenység által alakuljon ki, erősödjön a szakmához, a választott munkához, életpályához való kötődésük.

Feladatprofil:

Informatikai programokat alkalmaz

Ellátmányt kezel

Elszámol a bevétellel és a programgazdával

Bizonylatolja a pénzforgalmat

Statisztikát készít

Fizetteti az ügyfelet

Betartja és betartatja a biztonsági előírásokat

Közönséges banki műveleteket végez, szigorú számadású nyomtatványokat kezel

Irattároz

Elszámolásokat végez, kapcsolatot tart biztonsági szervekkel, kiértékelést végez

Ellenőrzi a szolgáltatás igénybevételét

Rendkívüli eseményekben intézkedik

Ügyfél elégedettségi felmérést végez

Idegen nyelven beszél

Ismeri és alkalmazza az üzleti kommunikáció szabályait

Szakmai tréningeken vesz részt

Folyamatosan képzi magát, aktualizálja a már meglévő tudását

Jegyzőkönyvet készít, reklamációt kezel

Média kapcsolatokat szervez, sajtóanyagokat készít

Személyes kompetenciák:

Fejlődőképesség, önfejlesztés

Önállóság

Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság

Felelősségtudat

Külső megjelenés

Szervezőkészség

Elhivatottság, elkötelezettség

Társas kompetenciák:

Prezentációs készség

Irányítási készség

Interperszonális rugalmasság

Udvariasság

Kommunikációs rugalmasság

Meggyőzőkészség

Fogalmazó készség

Módszerkompetenciák:

Kreativitás, ötletgazdagság

Problémamegoldás, hibaelhárítás

Kontroll (ellenőrzőképesség)

Emlékezőképesség (ismeretmegőrzés)

Figyelemmegosztás

Elemző készség